Öz Antep kimyonu, pul biber, karabiber, kekik (tat zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz)
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı galeta unu (istediğiniz kıvama göre arttırabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Derin bir kase alın ve içine domates salçasını ve biber salçasını ekleyin.
Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Çekilmiş cevizi, rendelenmiş sarımsakları ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
İstediğiniz kıvama göre daha fazla galeta unu ekleyin, tekrar karıştırın ve buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun!
PÜF NOKTASI:
Çemeni maydanoz yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Galeta ununu veya ekmeği sadece eklemek yerine, diğer malzemelere eklemeye önce çok az su ekleyip yumuşatmak daha iyi olacaktır
