Das spezielle Fix für die Zubereitung von Hackbällchen nach Tekirdag Art wiegt 90g und besteht aus Paniermehl (Weizenmehl), Weizengrieß, Paprikaflocken, Paprikapulver (scharf), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Kümmel, Pfeffer, Pfefferminz und Salz.
